Archiv: Dienstag, 20. April 2010

Apr 202010

Kurkuma_Gewürz_AyurvedaFür heute habe ich ein Bilderrätsel vorbereitet.

Auf dem Bild ist die Blüte einer Pflanze abgebildet.

Weißt Du um welche Pflanze es sich handeln könnte?

Damit es einfacher ist, gebe ich Dir ein paar Tipps:
Es ist eine Pflanze, die aus der ayurvedischen und indischen Küche nicht mehr wegzudenken ist.
Man nennt sie auch „gelben Ingwer“.
Sie kommt in Curry-Mischungen vor.
Einige benutzen Sie auch als Ersatz für Safran, da sie günstiger ist.
Sie ist aufgrund ihrer gelben Farbe oft in Senf enthalten.
Früher wurde die Pflanze zur Färbung von Stoffen in der Textilindustrie eingesetzt.

Na, hast Du es rausgefunden?

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